「おいしい」を、もっと自由に。
佐野の自然と、動物たちと、私たちがつくる「循環するレストラン」。
佐野市多田町に、愛犬と本格中華・韓国料理が楽しめる。
ドッグラン併設の農園レストランが誕生しました。
「誰もが、何度でも輝ける場所へ」
「私たちの想い」
私たちは、障害福祉の枠を超え、**「協力雇用主」**として社会復帰を目指す方々の支援にも取り組んでいます。
過去の背景や障がいの有無で人を判断するのではなく、「これからどう生きたいか」という意志を尊重したい。ヤギや鶏が自然の中で命を繋いでいくように、人間もまた、適切な環境と役割があれば、必ず誰かの役に立ち、輝くことができます。
ここは、様々な人生が交差し、互いに助け合いながら、新しい一歩を踏み出すための「再生の拠点」でもあります。
「私たちは、障がい者の自立支援と、社会復帰を目指す方の雇用支援(協力雇用主)を共に行っています。多角的な視点から『人を育てる』ことに真剣に取り組む、佐野市で一番温かい職場を目指しています。」
私たちの祈りと使命:なぜこの事業を行うのか
私はクリスチャンとして、**「隣人を自分自身のように愛しなさい」**という言葉を人生の指針としています。
現代社会では、障がいを持つ方、定年を迎えて居場所を失った方、そして過去に過ちを犯し社会復帰に苦しむ方々が、時に孤独や無力感の中にいます。しかし、私は信じています。どんな背景を持つ人であっても、神様から与えられたかけがえのない役割があり、誰かに必要とされることで、人は何度でも新しく生まれ変われるということを。
本事業は、佐野市多田町の豊かな自然の中で、動物たちと共に生き、土に触れ、美味しい食事を作ることを通じて、**「失われた自尊心を取り戻し、愛が循環する共同体」**を築くことを目的としています。
世代と背景を超えた「大きな家族」の姿
この場所では、誰もが「先生」であり「生徒」です。
• シニアの知恵: 定年まで社会を支えてきた熟練の方々が、その深い経験と技術を、未来ある若者や障がいを持つスタッフへ惜しみなく伝承します。
• 障がい者のひたむきさ: 懸命に働く姿は、周囲に勇気を与え、関わる人すべての心を浄化します。
• 更生への一歩: 「協力雇用主」として、過去を問わず、今この瞬間から「誰かのために生きる喜び」を分かち合います。
ヤギの親子がのんびりと草を食み、烏骨鶏が産んだ黄金の卵を、シニアと障がい者が手を取り合って調理し、それを愛犬と共に訪れたお客様が笑顔で召し上がる。そんな**「愛の風景」**が私たちの日常です。
「命の循環」から生まれる確かな価値
私たちの活動は、単なるボランティアではありません。
• アニマルセラピー: 言葉を通じない動物たちへの奉仕を通じて、スタッフの心に深い癒やしと責任感が芽生えます。
• ヒューマングレードの約束: 自社農園の野菜と烏骨鶏の卵で作るペットフードは、愛犬という「家族」を想う心そのものです。
• 持続可能な農業: 自然からいただいたものを自然へ返す。この循環こそが、私たちが次世代に渡せる最高の贈り物です。
結びに代えて
この事業は、私一人で成し遂げられるものではありません。地域の皆様、そしてここで共に働く仲間たち。関わるすべての方が「ここがあって良かった」と心から思える、温かな光のような場所でありたい。
効率や利益を追い求めるだけの経営ではなく、一人の魂を大切にし、愛を形にする経営。それが、私たちの揺るぎない決意です。